Emotion CG Lemberger trocken

C&G SCHANKMEISTER
"Wer Eukalyptus mag, dürfte hier weit ins Glas hineintauchen wollen. Mit etwas Luft geht dann die Sonne richtig auf. Schwarze Frucht dominiert. Dazu dezent verpacktes Nadelholz mit dunkler Süßkirsche. Markanter, trockener Zug. Auf Zimmertemperatur am besten und ein absoluter Traum zum Rehbraten."

PROFIL
Nur ausgesuchte Weinberge mit strengsten Qualitätsanforderungen und bis zu 30 Jahre alten Rebstöcken fließen in die Premiumweine der Emotion-Serie ein. So werden die Trauben für unseren Lemberger geteilt, was zwar den Ertrag minimiert, den Extrakt und die Komplexität des Weins aber deutlich erhöht. Durch das aufwendige Entblättern sichern wir die Beeren-Gesundheit und perfekte Reife der Trauben. Im Keller wird der Wein ganz nach dem Motto „weniger ist mehr“ schonend behandelt und darf 18 Monate im Barrique reifen. Ein entstaubter, hochklassiger Lemberger-Stil.

NASE
Cassis & Preiselbeere | Eukalyptus | Süßkirsche | Hagebutte

GAUMEN
präsente Frucht | dicht | balanciert | markant trocken

ESSENSBEGLEITUNG
zu deftigen Grillgerichten & kräftig gebratenem Geflügel