Kabinett
Kabinett Weine sollen dem Prädikat entsprechend vor allem eines nicht sein: Überladen. Klassisch pendelt der Alkoholgehalt bei diesen Weinen um die 10 Volumenprozent und grazile Aromen bestimmen Nase und Gaumen. Ein gelungenes Süße-Säure-Spiel ist für die Kabinett-Weine unseres Hauses maßgeblich. In dieses Geschmacksprofil setzen wir unsere Anstrengungen. Die Weine machen auf genial-verführerische Weise Lust auf mehr – und das ohne Sättigungseffekt!
Kabinett Weine stehen auf der ersten Stufe der Prädikatsweine und unterliegen besonderen Anforderungen an die Qualität des Lesegutes.
