Sankt M Acolon trocken

PROFIL
Heimatliebe pur! Der Acolon ist eine regionale Errungenschaft, wurde sie doch in den 1970er Jahren hier bei uns in Weinsberg aus Lemberger und Dornfelder gezüchtet. Feine Fruchtaromen, würzige Noten und eine harmonische Fülle machen die frühreifende Sorte aus, wobei sich unser Sankt M Acolon als ein Paradebeispiel beweist. Nach einem halben Jahr im Holz zeigt er sich farbintensiv, mit viel dunkler Waldbeere und einer kräftigen, zupackenden Art. Dabei voller Harmonie und Fülle – wie die Rebsorte einzigartig.

NASE
dunkle Waldbeeren | dezente Anisnote | Zwetschgenkompott

GAUMEN
balanciert | saftig | feiner Säureschliff

ESSENSBEGLEITUNG
zu geschmortem Rind & Schwein mit etwas Frucht