Dreiviertel Blanc de Blancs feinherb Edition

C&G SCHANKMEISTER
"Eine deutlich fruchtbetonte Aromatik in der Nase – duftend nach Birne, Pfirsich, reifen Stachelbeeren und etwas Muskat. Ein Schmeichler mit dezentem Schmelz, ungemein harmonisch und großer Frische an allen Ecken und Enden!"

PROFIL
Eine unglaublich tolle Kombination von Riesling und Silvaner – da ist unser Blanc de Blancs feinherb. Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus der Sankt M Serie und werden nach einer akribischen Arbeit auf dem Weinberg getrennt im Keller ausgebaut. Erst im Frühjahr fügt sich der Plan aus dem vorangegangenen Herbst zu einem großen Ganzen zusammen. Dabei ergänzen sich die beiden Weißweinsorten perfekt: Die Frische und Frucht des Rieslings treffen auf die Fülle und das Volumen des Silvaners. Eine Cuvée, die einfach Spaß macht!

NASE
Pfirsich | reife Stachelbeere | etwas Muskat

GAUMEN
saftiger Schmelz | schöner Trinkfluss | frischer Charakter

ESSENSBEGLEITUNG
zu sommerlichen Salaten & cremiger Pasta