Emotion CG Weißburgunder trocken
18,00 €*
%Deutscher Qualitätswein Württemberg
Alkoholgehalt:
13,0 %
Restsüße:
2,4 g/l
Säuregehalt:
6,4 g/l
Flaschengröße:
0,75 L
Rebsorten:
Weißburgunder
Weinart:
Weißwein
Geschmack:
Trocken
Jahrgang:
2023
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Meininger Pinot Preis: 91 Punkte
Enthält Sulfite
Produktinformationen "Emotion CG Weißburgunder trocken"
C&G SCHANKMEISTER
"
Seit 2015 eine besondere Leidenschaft für uns. Es begann mit einem 500L-Tonneaux. Hochfeiner Duft nach weißen Blüten und etwas Krokant. Dazu kandierte Zitrusfrucht. Toller Mix aus Frische, Druck, heller Frucht und zarter Cremigkeit. Genialer Holzeinsatz als Kirsche auf der Sahne. "
PROFIL
Für unseren Premium-Weißburgunder werden ausschließlich Trauben von hohen Westlagen des Michaelsberg verwendet. Der hier vorherrschende Wind und die etwas kühleren Temperaturen lassen die Trauben absolut gesund ausreifen. Nach einer Maischestandzeit von über einer Woche vergärt der Wein komplett spontan, wodurch sich ein vielfältiges Aromenspektrum entwickelt. Der Ausbau findet in sehr schwach getoasteten Tonneaux statt. Trotz des hohen Anteils an neuem Holz finden sich in unserem Emotion Weißburgunder kaum Röstaromen. Vielmehr präsentiert er sich sehr elegant und bis auf das Feinste balanciert. Ein grandioser Mix aus Frische und Druck.
NASE
weiße Blüten | Krokant | kandierte Zitrusfrucht
GAUMEN
druckvoll & strukturiert | perfekt balanciert | große Präzision & Frische
ESSENSBEGLEITUNG
zu geschmortem Rind & Gemüse-Auflauf
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