Sankt M Trollinger trocken

PROFIL
Der perfekte Wein zum deftigen Vesper! Das schwäbische Nationalgetränk ist dabei aber keineswegs als belanglos zu verachten, kann man mit entsprechenden Qualitätsanforderungen und dem nötigen Fingerspitzengefühl einiges herausholen. So wird bei uns die autochthone Rebsorte zu einem herzhaft kernigen Wein, dessen Qualitätsgrundlage bereits im Weinberg gelegt wird. Nach einer etwa dreiwöchigen Maischegärung und anschließend sechs Monaten im Holz zeigt sich unser Trollinger saftig beerig, mit toller Fülle und feinen Tanninen.

NASE
saftige Sauerkirsche | Brombeere | herzhafte Würze

GAUMEN
pikanter Charakter | milde Tannine | unkomplizierter Trinkspaß

ESSENSBEGLEITUNG
zum gemütlichen, schwäbischen Vesper