Cleebronner Michaelsberg Riesling Kabinett

C&G SCHANKMEISTER
"Aromen von Zitrusfrüchten und Stachelbeeren sind die schmackhaften Argumente dieses Rieslings. Fein verwoben sind Frische und Süße. Läuft sehr leichtfüßig und erinnert mit seinem balancierten Charme an die Klassiker der Mosel. Ein ziemlich genialer `Saufwein´ bei moderatem Alkoholgehalt!"

PROFIL

Die Kabinettweine bilden die erste Stufe der Prädikatsweine und unterliegen strengen Anforderungen. Von Ertragsreduzierung und absolut reifem Lesegut über eine sehr schonende Verarbeitung bis hin einer langen Reife zahlt alles auf die hohe Qualität dieser Gewächse ein. Unser Riesling Kabinett äußert das in einem fein verwobenen mineralischen Säurenerv und einer dezenten, keineswegs opulenten Fruchtsüße. Der moderate Alkoholgehalt lässt dabei unseren Riesling Kabinett so ungemein leichtfüßig daherkommen.

NASE
frische Zitrusfrüchte | Stachelbeere | zarter Rauch

GAUMEN
mineralischer Nerv | leichtfüßige Eleganz | feine Süße-Säure Balance

ESSENSBEGLEITUNG
zu Flammkuchen, Lachs & grünem Gemüse