Emotion CG Merlot trocken

C&G SCHANKMEISTER
"Kleine, leckere Waldbeeren im Duft. Spürbare Fruchtreife ohne Süße, also auf den Punkt. Ein Ying-Yang-Typ - alles im Fluss. Herausragend schöne Kakaonote, dazu Süßholz und immer wieder satter, konzentrierter Fruchtspeck. Ein flüssiges Statement gegen Enthaltsamkeit und für Bevorratung!"

90 Punkte Meininger Rotweinpreis 2022
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PROFIL
Ein Merlot, wie er leibt und lebt! Nach minuziöser Kleinstarbeit im Weinberg – Trauben teilen, Entblättern, Auslesen und schließlich Handlese in kleine Boxen – wird der Merlot knapp fünf Wochen auf der Maische vergoren. Danach reift er für 18 Monate in teils neuen, teils gebrauchten Barriques. Das Ergebnis ist ein Wein voller reifer Früchte, herrlicher Kakaonoten, etwas Süßholz und toller Struktur am Gaumen. Damit wird man noch lange Spaß haben!

NASE
Waldbeeren | Kakao & Süßholz | Kräuter der Provence

GAUMEN
satte Frucht | geschmeidig | große Dichte | konzentriert

ESSENSBEGLEITUNG
zu Wild & Rindfleisch-Eintopf sowie Gerichten mit Kräuter der Provence