Emotion CG Cabernet Franc trocken
23,00 €*
Deutscher Qualitätswein Württemberg
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restsüße:
0,9 g/l
Säuregehalt:
5,2 g/l
Flaschengröße:
0,75 L
Rebsorten:
Cabernet Franc
Weinart:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Jahrgang:
2021
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
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Emotion CG Cabernet Franc trocken
C&G SCHANKMEISTER
Offener Duft nach Schwarzer Johannisbeere, Wacholder und Zedernholz. Auch leicht pfeffrig, mit etwas Minze als Bonbon. Cabernet Franc trinken die meisten von uns ja nicht allzu oft. Ein Fehler, denn es sind äußerst versatile Rotweine. Von straff und würzig bis feminin-elegant ist alles drin. Unser Geheimtipp außer der Reihe!
PROFIL
Die Trauben für unseren Cabernet Franc wachsen auf Südlagen im Tal von Frauenzimmern bis Pfaffenhofen. Für eine optimale Reife werden die Trauben in Weinberg geteilt und die Traubenzone moderat entblättert. Die Lese findet ausschließlich per Hand, in kleine 15kg-Kisten statt. Im Keller wird schließlich jede Parzelle separat ausgebaut. Nach der Maischegärung reift der Wein für ca. 18 Monate in teils neuen, teils gebrauchten Barriques. Das steht der leicht pfeffrigen Nase und der perfekt gereiften Frucht ungemein. Ein Gewächs für alle Fans ungewöhnlicher Cabernet Francs!
NASE
Minze | Schwarze Johannisbeere | Wacholder & Zedernholz
GAUMEN
etwas Pfeffer | feminin-elegant | langanhaltend | viel Substanz
ESSENSBEGLEITUNG
zu Steak mit Kräuterbutter & gebratenem Lamm
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