Produktinformationen "Sankt M Acolon trocken"

C&G SCHANKMEISTER
"Er besticht durch seine herzhaft-würzige Art und eine Aromatik nach Zwetschgenkompott mit einem Hauch Anis. Im Nachhall dann mit toller, saftiger Harmonie und Fülle. Acolon ist eine Sortenkreuzung aus Lemberger und Dornfelder."


PROFIL
Heimatliebe pur! Der Acolon ist eine regionale Errungenschaft, wurde sie doch in den 1970er Jahren hier bei uns in Weinsberg aus Lemberger und Dornfelder gezüchtet. Feine Fruchtaromen, würzige Noten und eine harmonische Fülle machen die frühreifende Sorte aus, wobei sich unser Sankt M Acolon als ein Paradebeispiel beweist. Nach einem halben Jahr im Holz zeigt er sich farbintensiv, mit viel dunkler Waldbeere und einer kräftigen, zupackenden Art. Dabei voller Harmonie und Fülle – wie die Rebsorte einzigartig.

  • NASE

    dunkle Waldbeeren | dezente Anisnote | Zwetschgenkompott

  • GAUMEN

    balanciert | saftig | feiner Säureschliff

  • ESSENSBEGLEITUNG

    zu geschmortem Rind & Schwein mit etwas Frucht

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